Réseau d'échange
Tourisme associatif et développement durable

Restauration

Titre Type Résumé
De G à K Article internet G Gaz : http://costkiller.net/tribune/Tribu-PDF/liste-fournisseurs-gaz.pdf Gaz à effet de serre : http://www2.ademe.fr/servlet/getDoc?id=11433&m=3&cid=96
De D à F Article internet D Déchets : http://guide.sindra.org/index.php/site/guide/intro/categories Chiffres clés déchets 2012
De A à C Article internet A Accessibilité ERP : http://www/unat.asso.fr/f/pratique/accessibilite-des-erp Achat socialement responsable : http://www.socialement-responsable.org
Auto évaluation Article internet Cette partie a vocation a inciter le directeur à s’auto-évaluer en début de saison ou d’année, en indiquant ses objectifs, comment il compte y arriver, comment il y est arrivé, quels sont les...
Guide de la restauration collective responsable. Ressources Ce guide de la Restauration Collective Responsable est destiné aux collectivités territoriales et aux entreprises. Télécharger le guide
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